إعداد / ياسمين أمير الدين الحسني

كرات التمر

المقادير
 

الطريقة
رشي صحن التقديم بمقدار 1/2 كوب من بسكويت المفتت. اخلطي التمر مع باقي البسكويت والزبدة جيدا. كوريها وصفيها في صحن التقديم. اخلطي مقادير الصلصة معا ماعدا صوص الشوكولاتة جيدا في الخلاط الكهربائي. اسكبي الصلصة فوق كرات التمر ثم صبي على الوجه صوص الشوكولاتة. اغمسي عود في كل كرة تمر وادخليه الثلاجة لحين التقديم.
 

كيكة الايس كريم

المقادير
2 قشطة
2 ملعقة حليب بودرة
2 كيس كريمة
كيك محضر مسبقاً
أناناس
فراولة
كرز


 

الطريقة

 اخلــطي القـــشــطة البـــاردة وحليب والكريمة حتى تتكون كريمة متماسكة.
قطعي الكيك إلى طبقتين وضعي على الطبقة الأولى كريمة مع الفواكه من الفراولة والزبيب الأسود والأناناس ثم غطي الكريمة بطبق الكيك الأخرى.
غطي الكيك بالكريمة وزينيها بالكزر الأحمر.
وأعيديها للثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.

 

تيشز كيك

المقادير
2 كوب سكر بودر
3 بيضات
3 ملاعق دقيق نشا
2 علب جبنة كريمة
2 ملعقة فانيليا
نصف ملعقة ملح
500 مل كريمة
2 ملعقة عصير ليمون


الطريقة

اخلطي سكر والجبن والكريمة والملح والفانيليا بالخلاط الكهربائي.
أضيفي البيض بالتدريج ثم صبي الفانيليا والليمون واخلطي على سرعة عالية مدة 4 دقائق.
صبي الكيك في صحن التشيزكيك.
حطي الصحن في الفرن واتركيه لمدة ساعة.
اتركي التشيزكيك في الفرن يبرد مدة ساعة ،أخرجيه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أخرجي التشيزكيك من الصحن وامسحيه بطبقة من الكراميل أو الكريمة .

 

الصفحة الرئيسية

مطبخ الأسرة

أعداد سابقة

إتصل بنا